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立秋
yingyun 2017年07月31日

       立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。到了立秋,梧桐树必定开始落叶,因此才有
“落一叶而知秋”的成语。是由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。立秋后虽然一时暑气难消,还有“秋老虎”的余威,立秋又称交秋,但总的趋势是天气逐
渐凉爽。
      我国古代将立秋分为三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”是说立秋过后,刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风;接
着,大地上早晨会有雾气产生;并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
       贴秋膘,立秋的主要习俗。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,

体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,

涮肉炖肉烤肉等等,“以肉贴膘”。

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