北京宏源南门涮肉作为具有老北京特色的清真饮食，继2010年服务上海世博会之后，为传承老北京特色饮食文化，满足上海人民对老北京涮肉的偏爱，宏源南门涮肉上海店于今年 2月份在上海世博大道正式开业。
　　坐落在黄浦江畔的宏源南门涮肉，开业伊始就引起了上海广大食客的关注，慕名而来。曾经在北京品尝过宏源南门涮肉的一些上海客人，看到或听说上海南门涮肉开业了，便携全家或是带着亲朋好友前来品尝。还有一些曾去过北京或出差或旅游，因在北京看到南门涮肉店需排队等候时间太长放弃了品尝涮肉的客人，这次来到上海看到这里开业了，高兴的前来弥补在北京留下的遗憾。家住世博大道附近的老人专程到店里考察之后带家人前来就餐。面对刚刚开业就这么火爆的局面，这对上海店的员工来说这是始料不及的。为保障前来就餐的客人吃上地道正宗的老北京清真涮肉，员工们严把出品质量关。服务员为了给客人提供更好的服务，通过与客人交流了解上海人的习惯和语言。我们相信，宏源南门涮肉一定会在黄浦江畔为所有前来就餐的客人提供满意的服务，不辜负上海人民的厚爱。