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宏源公司2014年度技术技能比赛圆满结束
yingyun 2014年04月30日

  宏源公司于4月28日、29日在公司总部举办了2014年度员工技术技能比赛,比赛设有刨冻肉、切鲜肉、切摆百叶、收银、传菜等五个规定项目和创新项目及表演项目。公司各店经预赛选拔出的39名选手参加了规定项目的比赛,21名员工参加了创新项和表演项。
  在比赛过程中,选手们以他们娴熟的技能和精彩的技艺赢得了在场观众的赞许和掌声。经过紧张有序的比拼,决出了各个项目的名次,北洼路店选手童自强获刨冻肉第一名;北洼路店选手黄云飞获切鲜肉第一名;满朋轩店选手张天龙获切百叶第一名;日坛店选手王海获传菜第一名;河边店选手张文获收银第一名。获得表演项目金奖的有南门店重托(古利文、张帅、蒋博)、北洼路店切香菜(张新叶)、北洼路店背菜单(汝佳)。朝阳路店背菜单获特别表演奖。朝阳路店涮牛肋条获得了创新奖。     
   宏源公司员工技术技能比赛已连续开展了八年,这八年来我们欣喜的看到员工的技术技能水平在不断的提升,创新意识在不断增强,涌现出了一批批岗位技术技能标兵和创新标兵。相信随着公司的发展,员工的成长,宏源餐饮公司一定会为广大食客提供越来越好的出品和服务。

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切冻肉

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切百叶、切香菜表演

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收银、重托表演

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切鲜肉