茶是现在世界上很流行的养生品。而眼下，正是春茶快要上市的季节，春茶自然是早春养生的首选饮品。
　　经常喝茶的老人大都耳聪目明，因为茶叶中的精华茶多酚及茶色素等物质，对人体能量代谢发挥着很好的作用。茶里含有很高的茶氨酸，对于增强记忆力、抗癌都有一定的作用。
　　绿茶最大特点就是含茶多酚特别高，好的绿茶能含到30%多。茶多酚是绿茶的特征成分，经常喝绿茶可以预防心脏病，降低患癌症的风险，保护肝脏，杀菌，保护牙齿，这些功效都和茶多酚有关。茶多酚还能够调整体液，保护皮肤，防止眼病，防止坏血病。
　　除了茶叶本身具备的诸多保健功效，早春适合饮茶，与中医理论也相对应。中医认为，“春与肝相对应”，早春养生应以养肝护肝为先。而茶有利于“清肝”，有些人担心过于补肝导致肝火过旺，那么喝点茶便是养肝护肝最简单的方法了。
　　早春时节冰雪初融，阳光初发，阴寒减退，由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量，气温仍然比较低，所以还有寒气袭人的感觉。这个季节，人体体内营养物质消耗比较大，能量储存也是一年中的最低点。专家建议喝点花茶，因为花茶可以驱散体内的寒邪之气，促进人体阳气生发。
　　“菊花茶”是众多养生专家首推的早春饮品。一方面，菊花属辛凉解表药。味甘苦性微寒，是以清肝热、去肝火为主的。如果是平时性情比较急躁、爱发火，或是一到春天就特别容易目赤肿痛的人，往往是因为肝火太旺，喝喝菊花茶可以降火。
　　 此外，当感到眼睛疲劳时，可以沏上一杯热气腾腾的菊花茶，伏在杯口上用菊花茶的蒸汽熏眼，大约两三分钟即可消除眼部疲劳。