由北京烹饪协会主办的2011年度北京餐饮企业（集团）50强、餐饮门店100强和北京餐饮十大品牌评选认定活动，于4月20日举办了颁奖典礼，其中，宏源公司荣获2011年度北京餐饮企业50强、南门涮肉荣获2011年度北京餐饮十大火锅品牌。
　　继2010年首届北京餐饮企业（集团）50强、餐饮门店100强认定工作圆满成功后，本届餐饮十大品牌评选在保留“北京餐饮十大品牌”荣誉称号的同时，增加了三个分类单奖项的评选，即：正餐类、火锅类和综合类。评选以企业自荐为前提，通过公众网上投票、专家评分等环节，最终以网络投票得分加专家评分结合方式由高到低确定十大获奖品牌。