传统的铜锅炭火，清润锅底，鲜嫩的羊肉和秘制小料是主要特色，羊肉来自内蒙生态草原养殖基地的上等羔羊肉，在自有加工车间精选、卷制，鲜嫩美味，一涮即熟，久涮不老。秘制的特色小料，特制的芝麻酱来自河北专属生产加工基地，专人监制，确保了出品的一致和优良，搭配上韭菜花，蚝油、腐乳等，严格按比例调配，柔和咸鲜，回味余香。