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多吃荞麦面好处多
公司总部 2009年12月03日
  荞麦营养丰富,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等。荞麦具有优质蛋白质特性和合理的人体必需氨基酸比例,与豆类相似,并富含一般谷物所没有的且十分重要的赖氨酸。
  荞麦中的不饱和脂肪酸约占90%。不饱和脂肪酸能促进人体对胆固醇和胆酸的排泄,使胆固醇下降,并有明显的降血脂作用。荞麦还含有十分丰富的维生素B1和B2等多种维生素及多种生物类黄酮。生物类黄酮有提高人体免疫力等多种生理功能作用。