滋补之三：羊蹄
推荐菜品：羊蹄火锅
推荐餐厅：满朋轩餐厅

　　羊蹄富含胶原蛋白，且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；并有丰富的钙质，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
　　羊蹄火锅，为本店新品特色火锅，闻之醇香四溢，食之微辣咸鲜，绵软糯烂，回味无穷。

滋补之一：羊肉
推荐菜品：鲜羊肉

　　羊肉性甘温，有补虚劳、祛寒冷、温补气血；益肾气、补形衰、开胃健脾；补益产妇、助元阳、益精固血之功效，多食用羊肉，对肾虚腰痛、形瘦怕冷、病后虚寒、气血两亏有一定疗效。
　　宏源鲜羊肉，采用源自内蒙西北苏尼特地区以天然饲料——沙葱为食的黑头白羊，按清真习俗屠宰后，取其最鲜嫩的后腿部位，在自有加工车间由经验丰富的厨师，剔除骨渣筋膜后，手工切片装盘，外观鲜、嫩、平，薄厚适宜，肥瘦相间，装盘美观。每次涮肉时应取两到三片，下锅后应把筷子张开一寸左右，几夹几放，待肉片变成白色后，用筷子归拢涮肉片，夹肉出锅。这样吃起来肉质不膻不腻，鲜嫩爽口。

滋补之二：牛肉
推荐菜品：牛外脊

　　牛肉富含肌氨酸、钾、蛋白质、锌、镁、丙氨酸，
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对
增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生
素B6， 可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢与
合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
　　牛外脊位于牛背部外侧部位，肉质为红色，纹理微粗，去表皮脂肪后，为刺身最佳上选。
涮食方法：将鲜肉用筷子夹起一至两片，在开锅沸水里左右漂涮至二次开锅十几秒，肉色由粉红变浅白色，即可食用，口感柔嫩劲道，肉味鲜甜。