冬天多吃羊肉好，因为羊肉具有温补功效，而豆腐味甘，性凉，有滋养润燥、清热解毒的作用。羊肉、豆腐搭配在一起，还有营养互补的作用。
　　豆腐中不含维生素B12，铁的含量和生物利用率不是很高，但吃羊肉可弥补这一不足。
　　豆腐中不含胆固醇，却富含皂苷，它能吸收胆酸，从而促进胆固醇的代谢，有助于减少食肉引起的胆固醇存积；豆腐还可以改善羊肉组织结构，提高其嫩度，增加鲜香味道，使羊肉吃起来口感更好。
　　吃完羊肉还可以搭配着吃一些凉性水果，如香蕉、苹果、芦柑都有生津止渴的作用。尤其是香蕉，不但有良好的消火作用，还有助消化、润肠作用。