您当前位置:北京宏源餐饮管理有限公司 >> 饮食文化 >> 浏览文章

 
秋季适合吃海参润肺
公司总部 2011年01月05日
点击浏览下一页250 ){this.width=250}">
  秋季空气干燥,呼吸道疾病、消化道疾病、心血管疾病等处于高发期,中医理论认为,肺为五脏之华盖,肺腑气衰会加重其他疾病的病情。所以秋季食疗补肺,会让健康事半功倍。
  秋季是人体储存“能量”以备安然过冬的黄金季节,所以特别适合养生进补。中医认为,秋季空气干燥,容易形成风燥之邪,肺主呼吸,与大气相通,“喜清肃濡润”,所以最容易受到“燥邪”的伤害。同时,空气干燥还会引起鼻干、咽干、口干、舌干、皮肤干燥皱裂等症状。
  走过夏季,被“暑湿”折腾得三分虚的身体,再遭“秋燥”侵优,免疫力大大下降,呼吸道、消化道、心血管等疾病都可能趁机发作。中医认为,肺为五脏之华盖,肺腑气衰,会加重其他疾病的病情。所以,秋季很可能成为“多事之秋”。
  根据中医“天人相应”理论,肺气旺于秋,所以自古以来中医就大力提倡在秋季养肺,选择滋阴被肾、清肺润燥的滋补品积极食补,这样往往会起到事半功倍的效果。
  海参是绿色健康滋补品,传统医学认为,海参味甘性温,入肺、心、肾、脾诸经,有滋阴壮阳、润肺补肾(肺金生肾水)、益精养血的功效。补而不燥,滋而不腻,能“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾肾以润肺腑”。
  从现代营养学角度来讲,秋季选择海参保健,十分科学。海参富含的50多种营养成分,可补充夏日丢失的营养,提高肌体免疫力,帮你安然度过“多事之秋”,同时也为迎接寒冬的到来奠定坚实的物质基础。