当新一年的阳光普照大地，转眼间宏源餐饮已度过了她蓬勃发展的十七个春秋。
　　2010年是个不平凡的一年，这一年宏源餐饮成功的将南门涮肉这个老北京涮肉品牌成功的登上了国际舞台，借助上海世博会长达半年的精彩亮相，南门涮肉更是将传统老北京饮食文化精彩的展示在世界各国友人面前，让南门涮肉的飘香在世界舞台。不只是全国各地的中国人爱上了吃南门涮肉，外国友人也无不对南门涮肉竖起拇指，表达对传统美食文化的热爱之情。
　　南门涮肉在上海世博会的成功开店，既是对涮肉品牌的一次大力宣传，同时也是对宏源公司在异地开店所具备的各项能力考验，成功的事实见证了全体员工们的优质服务和不懈努力，同时也证实了公司领导运筹帷幄，决胜于千里的聪明智慧！
　　她的成功也告诉我们：我们的力量是强大的，没有任何困难会难倒我们！让我们携起手来，厉兵秣马，再接再厉，以坚定的信心，顽强的毅力，不屈的精神，迎接新挑战，再创新辉煌！
　　值新年之际，宏源餐饮向所有关心支持我们的新老顾客和各级领导、向辛勤工作在各岗位上的员工们表示感谢！祝愿大家在新的一年里，工作顺利，身体健康！

宏源餐饮公司
2011年1月1日