一年均记三百六十五日

以春分为平衡的象征

昼夜平分

冷暖各自占半

不偏不倚

无过亦无不及

万物于此周而复始

也就是在这曼妙时节了

春，万物竞生，也借此时节休整调养，不给新冠病毒可趁之机。在全国各界的共同努力下，疫情终将过去！南门涮肉北京地区通州店正式营业了！其他分店将于3月21日开始陆续营业！

 

随春分，林初盛，水初生，人体血液流通正处旺盛时期。天渐暖，我们的户外活动量比之前冬天有所增多，日常体能消耗较大，脾胃却处在较为虚弱的状态，便不妨，从膳食入手作相应的调节。

春分饮食的首要原则是保持寒热均衡。饮用汤品，不宜过肥腻。中医认为春季为肝气旺盛之时，孙思邈便说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”

而春季，又是春菜在一年中营养最丰富、最鲜嫩，最为好吃的时节，此时进食香椿、菠菜、荠菜、香菜、春笋、葱和茼蒿等，可预防春季常见的呼吸道感染疾病，有些营养又顺应节气的吃法，就在我们日常生活中。

虽说春季饮食要以清淡为主，但也不能只食用蔬菜水果。因为所谓清淡，指不进或少进刺激辛辣的食物。适量摄取肉类，平衡身体机能运转。

而诸多肉食中，牛肉气味温甘，自古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。且从现代医学角度出发，牛肉蛋白质的氨基酸组成比其他肉类更接近人体需要，更有助于提高机体抗病能力。

   知春好时节，正是增强体质、提高免疫力的最佳时期。饮食方面要均衡搭配,食物多样不过量。适量进一些芝麻、花生等也助于春季养生。

疫情当下，虽不同以往，无法奔于野、忙放纸鸢，但也祝愿大家借此休憩时刻，花开之时，正是我们相见之日。